販売開始日 : 2017年4月22日(土)
販売場所 : 「ハーベストカフェ」(各日20個限定)
価 格 : 500円(税込み)
展示開始日: 2017年4月22日(土)
展示場所 : 「京の川」
展示生物 : オオサンショウウオ (在来種)
開催時間 : 【通常】10時00分~18時00分 (営業時間に準ずる)
料 金 : 無料
京漬物のすぐきと海苔のゼリー寄せでオオサンショウウオの模様を表現し、オオサンショウウオの卵を表現したタピオカと焼おにぎりに出汁をかけてお召し上がりいただきます。清流の水草を京野菜の九条ネギで再現し、まるでオオサンショウウオが泳いでいるかのような見た目にも楽しいメニューです。
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