いったい何が入っているのか判別不可能？ 真っ黒すぎる漆黒の丼ぶりが見た目グロすぎて食べるには・・・

ブラックホールのように全てを吸い込みそうな漆黒の丼物メニュー　「ブラックホールかきあげ丼」 1,280円（税込）
　竹炭を加えた魚介（ソフトシェルシュリンプ・エビ・イカ・アサリ）のかき揚げの上に、ウズラの卵、金箔や銀シュガーをあしらって、太陽や宇宙の星々を表現しました。ご飯にも竹炭を加えて炊きあげています。
森タワー52階のミュージアムカフェ「THE SUN」にて、9月12日(月)～1月9日(月) の期間限定メニューです。

店名：　　　Museum Cafe & Restaurant THE SUN & THE MOON Cafe Area THE SUN
営業時間：　11:00 － 22:00（L.O. フード 21:00、ドリンク 21:30）
アクセス：　東京都港区六本木６丁目１０−１ 六本木ヒルズ 森タワー 六本木ヒルズ52階
定休日：　　年中無休（イベントによりクローズする場合もあります）

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怪魚料理が表参道にやってくる！ 見た目はグロテスク！ ズラリと並んだ怖キモ怪魚たちで残暑を乗り切る！

私たちが普段食べている魚の種類はいくつでしょう？？

答えは約50種！

意外と多い？？そんなことはありません！
実は日本で水揚げされる魚の種類なん と4000種！！

なんと私たちは約１％の種類しか普段食していないという驚きの事実！

　海の世界もほんのひと握りの魚だけが食卓というステージにあがること ができ、残りの99％が日の目を見ることはほとんどないという厳しい世界なんですね。



し・か・し！

　その99％の中にはまだまだ知名度は低いけれど、抜群の旨さというポテンシャルを兼ね備えた魚が数多く存在しちゃうんです！

　普段スポットライトを浴びることがない“珍しくて”“怪しい”けど“美味しい”魚、そうそれがまさしく『珍怪魚』なのです！

「珍怪魚」にフランスミシュランで星を獲得している世界最高峰の超一流シェフが挑む！！



本場フランスはパリからの挑戦だけに、その味もさることながら、どのような見た目の料理になるのか、本当に楽しみな１日となるだろう。
・開催日時 :2016 年 8 月 28 日 (日) 13 時 00 分〜15 時 30 分
・開催場所 :シャルール表参道 (東京都渋谷区神宮前 5-46-15)